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グァテマラ アンティグア アゾテア農園 SHB

グァテマラの豆のグレードは、収穫される標高で決まっていて、標高が高い方が実がゆっくりと熟するため高品質と言われています。SHBは、7段階中の一番上で、1400m以上の高地で作られたものという規格ですが、アゾテア農園は1600mの標高にあります。

アゾテア農園があるアンティグア地区は、火山に囲まれてた環境で、肥沃な火山灰土壌と豊富な水資源で、コーヒーの育成、加工に適した場所で、この地区は、グァテマラで1880年代に初めてコーヒーの栽培が行われた古い歴史と伝統がある地域です。

この豆を味わったプロの方々の言葉を紹介します。
「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない。」「いつでも、どの焙煎度でも美味しい。」「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない。」

また、問屋さんの意見では、
メロン、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がる。酸味がきれい。コクと甘味が感じられる。

今回は、中深煎りでお届けしています。
¥940 ~ ¥1,879 税込
商品コード: E-150-3 ~ E-150-4
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