福岡フレッシュ焙煎 ハリー's

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コロンビア マグダレナSUP 焙煎中

この豆は、コロンビアのウイラ地区で生産されています。ウイラ地区は、1200m〜2000mの高地になります。神奈川の大山が1251m、それより高い場所ということですね。商品名はウイラ南部を流れる大河「マグダレナ川」から付けられました。SUPは、規格で大きさを揃えているというものです。そのため、欠陥豆も取り除かれて品質の良い豆に仕上がっています。

水洗処理される水は天然の湧き水を使い、除去した果肉は、堆肥化されて有機肥料として使用しているそうです。

味わいは、一言でいうと、間違いなく美味しいコーヒ。

さらに言うならカシス、柑橘系などのフルーティーな香りと甘味、そしてしっかりとしたコーヒー感を味わえます。