焙煎メモ ブルーマウンテンより高級なゲイシャって知っていますか？ 2021.01.09 焙煎メモ こちらは、日本の芸者、コーヒー業界でゲイシャと言えば、最近（といっても近年の15年ほど）有名になった品種で、原産はエチオピア のゲシャ村だそ 続きを読む 初イルガチェフェ 2020.09.13 焙煎メモ 大阪のハマ珈琲さんにお邪魔した時に、生豆（きまめ、なままめ？どちらでも良い？）を購入しました。今まで、名前を聞いたことはあったのですが、飲ん 続きを読む 自宅用コーヒー焙煎しました 2020.09.11 焙煎メモ 自宅用のコーヒーは、モカが残り100g位だけだったので、ブラジルとタンザニアを焙煎しました。ブラジルは、しっかり焙煎して、フルシティ位の仕上 続きを読む
ブルーマウンテンより高級なゲイシャって知っていますか？ 2021.01.09 焙煎メモ こちらは、日本の芸者、コーヒー業界でゲイシャと言えば、最近（といっても近年の15年ほど）有名になった品種で、原産はエチオピア のゲシャ村だそ 続きを読む
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